Дорогой мой дружок Альчик, тебе сегодня уже нажелали кучу всякого добра:) Ну а я принесла к концу рабочего дня "десерт":))
Здоровья тебе, счастья, любящего и заботливого мужа, послушного сыночка и всё понимающей сестренки:))
И сбычи мечт!:)
И только попробуй измениться!:)))



Автор акварели Вика Кирдий kirdiy

Пожалуй, я переборщила тут уже с "тяжелой пищей":) То мясо, то пирожки...Давайте сделаем перерыв и отдохнем от не сладкой выпечки. Напишу-ка я несколько рецептов "полегче". Вы не против?:)
Кстати, если помните, то я с прохладцей относилась к авокадо. В смысле - не фанат. В отличие от мужа. Поэтому, хочешь-не хочешь, приходилось что-то выдумлять: куда б его, родимого, пристроить:)) Вот эта вкусная вещь меня заставила его практически полюбить:)

Рыба с сальсой из авокадо



( Read more... )

В смысле - кексики не с яблоками:)) Это наивкуснейшие, наинежнейшие творожные маффины с кабачком :)
Ну все вы уже знаете про нашу с мужем любовь к... не сладкой выпечке, поэтому нашла очередной "шедевр":)) Самое интересное, что он даже не понял, что они из творога, и почему-то решил, что с сыром:))
Ну, а кто захочет увидеть, как это получается "пошагово", а заодно поглядеть на мой портрет "в интерьере", так сказать, то вам сюда :))



( Read more... )

Нашла тут один очень любопытный рецептик, кочующий по польским кулинарным блогам. Думала-думала, очень уж он мне покоя не давал, и все таки решила поэкспериментировать. Не удержамшись:)) Хотя постоянно одолевали меня сомнения, даже "в процессе", так сказать:) В общем, читайте и решайте: надо оно вам?:))
10-минутная буженина



( Read more... )

Мы с вами скоро достигнем абсолюта в номинации "быстрые ужины":)) Очень уж нам понравился такой вот живописный способ приготовления овощей. Так сказать: одной левой:)) Надеюсь, что понравится и вам:)



( Read more... )

Наверно пора мне уже ввести новый тег "быстрые ужины". При нашем темпе жизни это сейчас очень актуально:)
Прочитав состав, вы и сами поймете, что НЕ вкусно это быть просто не может:)) Тем более, что все этапы делаются параллельно, остыть ничего не успевает, и в результате получается такой вот простой и скромный, но жутко симпатичный Горячий картофельный салат , который можно подать в качестве ужина.



( Read more... )

Да, признаюсь: я не люблю супы! Никакие:)) Несмотря на то, что постоянно их варю:) Но не для себя же:))
Нет, умом я конечно понимаю, что это вкусно, полезно и т.п., но вот как-то тяжеловато они мне даются. Не моя пища и все тут. Но от такого супчика не откажусь ни за что и никогда!:))
Да, на повестке дня у нас опять очередной вариант тыквенного супа, тем более, что как раз сезон:) Мне вот его (сезона) пришлось ждать полгода, чтобы опять сварить этого оранжевого красавчика:)) А чудо это я выискала у Эллочки elladkin. У нее в журнале вообще много очень оригинальных супов, преимущественно овощных, и она еще обещала написать:) Надеюсь, что помнит:))



( Read more... )

Ну конечно же начну со второго:))
Огромное вам всем спасибо за поздравления и подарки!:)
Оказывается, так трудно и одновременно невозможно приятно отвечать на такое количество писем, сообщений и комментариев с невероятным количеством добрых слов и приятных пожеланий в мой адрес:) Так что в день рождения настроение у меня было просто отличное, благодаря и вашим стараниям:)
А извиняться буду за то, что, как обычно, нету у меня ни тортиков, ни пирожных, ни даже захудалой печенюшки, чтобы всех вас угостить:)) Ну, я в своем репертуаре:)) Поэтому мы будем лопать "чебуреки" с картошкой и сыром "!:) А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей:))



( Read more... )

Докладываю: вернулась из столицы:) Правда, еще неделю назад, да.
И теперь вот приходится наверстывать упущенное во всех направлениях, причем с удвоенной, не, даже с утроенной энергией:))
Так что, если кому на что не ответила, то не обижайтесь, лучше спросите еще раз, пока я на месте, хорошо?
Предлагаю по очереди: курица, пирожки очередные какие-нибудь, супчики, согласны?:)
В последнее время мы очень полюбили эти куриные крылышки по-тайски . И рецепт хотела написать множество раз и фотографии делала, но останавливало только то, что делала я их без самого главного секретного недостающего ингридиента, который уже отчаялась найти у нас.



( Read more... )

Очень хотела запостить пару рецептов, но не получилось.
Меня не будет еще неделю: уехала в командировку. Не теряйте!:) Вернусь и обязательно напишу что-нибудь вкусное:))

У некоторых из вас были еще пожелания рецептов супов и блюд из фарша. Ну, супы нам написать - это завсегда пожалуйста:)) Моя коллекция пополняется постоянно, так как мужчины большие любители горяченького похлебать, поэтому я в вечном поиске новеньких:))
Убиваю двух зайцев: Суп с фрикадельками, орзо и шпинатом:)



( Read more... )

Вот просто не могла удержаться и не написать этот рецепт:)) Поломав все тут наобещанное:)
Получается просто невозможно вкусно! Мясо такое сочное, мягкое и нежное, что даже нож не нужен:)
Готовила на ДР сына буквально 2 дня назад. Фото конечно же никакущее, т.к. снимать не собиралась и очень торопилась, буквально пара кадров, но говорю же: не удержалась:))



( Read more... )

А у нас опять 36 и 5 резкое похолодание, всего +8 оС, а на завтра обещают снег...
Грустно, потому что лето все-таки заканчивается... И я не смогу больше снимать на балконе, поэтому весь день пропрыгала там с аппаратом на радость соседям и двумя тарелками, пользуясь остывающим уже солнышком:)
Но тем ярче хорошие воспоминания:) Например, о нашем прошлогоднем путешествии по Европе.
А вы знаете такое место, где можно поделиться приятными впечатлениями от увиденного и зарядиться хорошим настроением?:)
В ЖЖ появилось новое сообщество для творческих людей allthingssimple. Тема этой недели - Друзья.
Хочу, чтобы эта фотография осталась и у меня в журнале:)

Обещала - выполняю:)
У меня скопилось несколько рецептов несладкой выпечки: есть и совсем простые и посложнее. Решила сначала дать посложнее, т.к. в выходные у многих есть больше свободного времени, и возможно, кого-то этот рецепт заинтересует.
Хлеб, а это именно хлеб, а не пирог, как может показаться, получается просто невероятно вкусным! Первый раз пекла без добавления ржаной муки - было очень вкусно, но с ней - просто изумительно!:)) Особенно когда он горячий, только что из печки, с хрустящей сладковатой корочкой, расплавленным сыром и ароматными зернышками тмина. Но и остывший очень даже ничего, даже греть не пришлось:)
Кстати, он не настолько сложный, как может показаться на первый взгляд.
И еще. Я специально для вас даже сфотографировала процесс! Ну не прогресс ли?:)) Ну, как процесс, не весь, а так, один из этапов:)
Рецепт отправится в сообщество ideasfordinner. И вам очень рекомендую отправиться туда же:) И обязательно заглянуть в журналы к его смотрителям и модераторам: это просто замечательные девочки!:))

А также большое спасибо всем, ответившим в предыдущей теме.

Деревенский хлеб с начинкой



( Read more... )

По итогам народного голосования с большим отрывом лидирует рецепт с курицей:) На втором месте выпечка не сладкая, а на третьем, как ни странно, печень:)
Интересно, да? Мне-то казалось, что с курицей как раз самый большой выбор блюд. Но, как выясняется, и мы, и все вы любим её нежной любовью:) И подозреваю, что не в последнюю очередь за быстроту приготовления, да и вообще: хорошего много не бывает:))
Поэтому сегодня такое быстрое блюдо с экзотическим названием "Восточный экспресс". И хоть я и не сторонница всяческих имен для еды, но так и не придумала, как обозвать сиё:))
В этом варианте вроде как похоже на что-то индийское, потому что с карри:)) Хотя конечно это совсем не настоящая "курица карри".
Готовится элементарно: быстро, просто, никаких экзотических приправ не требуется (кроме самой основной), а получается ну очень вкусно!:) Горячо рекомендую!
И еще есть у меня к вам один вопросец очередной. Кому не трудно, ответьте пожалуйста.



( Read more... )

Вот верите-нет, сидела и долго раздумывала, что же написать?:) Какой рецепт? Пробежала взглядом последние посты и пришла к выводу, что пришла пора подсластить пилюлю этот журнал:))
Отработала первую неделю после отпуска...Пока не вошла в привычный ритм, времени не хватает катастрофически, поэтому всю неделю тут и не появлялась.
Зато есть множество отпускных запасов фото и рецептов. Так что принимаю заявки:) Какой рецепт вы бы хотели тут увидеть? Есть мясо, курицы всяческие, и множество НЕ сладкой выпечки:) Торты с пирожными рассматриваться не будут:))



( Read more... )

Этот рецепт я давным-давно пообещала Марине-ziuk и благополучно забыла. А теперь еще и Наташе - trampampulkanat:)
Так что исправляюсь:)
В общем, наливайте красного сухого вина, потому что сегодня у нас в меню Gougères .
Гужеры - крошечные булочки из заварного теста с сыром. Родом рецепт из Франции, где изначально (так пишут) эти штучки подавали при дегустации вин.



( Read more... )

Хотя я пока еще сижу дома, но очень хорошо понимаю всех, кто только что вернулся с работы. А ведь еще и приготовить что-то нужно на ужин?
Предлагаю гениальную идею тем, кто абсолютно не хочет стоять у плиты, но любит сосиски:)) Если прикупите чиабатту или багет, то получится просто отлично!:)
Колбаски с черри в бальзамическом соусе
Давайте рассказывайте: а вы едите сосиски?:) И как началась ваша трудовая неделя?



( Read more... )

Поскольку я их просто обожаю, причем в любом виде, то естественно, увидев у Эллы elladkin вот этот рецепт тут же и приготовила:) Икра получается такая непривычная, без морковки, скорее томатно-кабачковая. Очень вкусная и в теплом и холодном виде.
Элл, спасибо тебе большое за твои рецепты!:)
Коллаж у меня, как обычно, не получился, солнце ушло, зато я поняла, что цветочки сфотографировать гораздо проще, чем даже самую идеальную "модель" - выпечку:)) Они под катом:)



( Read more... )